Le
Pirate

L' Histoire
de Le Pirate

Le Pirate n'est pas ne d'un business plan. Il est ne de l'amour d'une famille pour la mer et de la conviction que les eaux de Monastir offrent les meilleurs fruits de mer de Mediterranee.

Chaque matin avant le reveil de la ville, nous sommes au port. Nous connaissons les pecheurs par leur prenom. Nous choisissons les arrivages et construisons le menu du jour selon ce que la mer offre.

Aucun poisson congele n'est entre dans cette cuisine. Ce n'est pas une promesse. C'est simplement notre maniere de faire depuis toujours.